Livres d'art - Page 3

Titam
Amante non religieuse

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Sujet: Re: Livres d'art

Mer 20 Juin - 20:21

raoulle a écrit:

La veille

Préparer la marinade, couper les oignons en quatre et les carottes en rondelles. Incorporer avec le vin rouge, le vinaigre, le bouquet garni et les épices.
Couper la viande en morceau de 100 g et mettre à mariner.

Le jour même

Faire fondre dans une cocotte le lard haché en prenant soin d'enlever les résidus avec une écumoire.
Couper l'oignon en lamelles et le faire roussir avec les morceaux de viande égouttés.
Ajouter la marinade, l'ail, l'écorce d'orange, et faire réduire d'un tiers à feu vif.
Rajouter ½ litre d'eau chaude, couvrir hermétiquement et laisser cuire à petit feu 5 heures.

Raoulle reçoit, et a sorti le Curnonsky de l'étagère.
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Loner
Roland Flure

Inscrit le : 11 Aoû 2006
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Sujet: Re: Livres d'art

Mer 20 Juin - 22:21

Titam a écrit:

raoulle a écrit:

La veille

Préparer la marinade, couper les oignons en quatre et les carottes en rondelles. Incorporer avec le vin rouge, le vinaigre, le bouquet garni et les épices.
Couper la viande en morceau de 100 g et mettre à mariner.

Le jour même

Faire fondre dans une cocotte le lard haché en prenant soin d'enlever les résidus avec une écumoire.
Couper l'oignon en lamelles et le faire roussir avec les morceaux de viande égouttés.
Ajouter la marinade, l'ail, l'écorce d'orange, et faire réduire d'un tiers à feu vif.
Rajouter ½ litre d'eau chaude, couvrir hermétiquement et laisser cuire à petit feu 5 heures.

Raoulle reçoit, et a sorti le Curnonsky de l'étagère.

Y'a un topic cuisine, merde!
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J'aime bien votre conversation, elle est reposante.

Dan
Mad Professor

Inscrit le : 01 Nov 2006
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Sujet: Re: Livres d'art

Mer 20 Juin - 22:24

Loner a écrit:

Titam a écrit:

raoulle a écrit:

La veille

Préparer la marinade, couper les oignons en quatre et les carottes en rondelles. Incorporer avec le vin rouge, le vinaigre, le bouquet garni et les épices.
Couper la viande en morceau de 100 g et mettre à mariner.

Le jour même

Faire fondre dans une cocotte le lard haché en prenant soin d'enlever les résidus avec une écumoire.
Couper l'oignon en lamelles et le faire roussir avec les morceaux de viande égouttés.
Ajouter la marinade, l'ail, l'écorce d'orange, et faire réduire d'un tiers à feu vif.
Rajouter ½ litre d'eau chaude, couvrir hermétiquement et laisser cuire à petit feu 5 heures.

Raoulle reçoit, et a sorti le Curnonsky de l'étagère.

Y'a un topic cuisine, merde!

C’est vrai. Je me souviens d’un émouvant topic sur Ginette Mathiot.

Titam
Amante non religieuse

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Localisation : Québec

Sujet: Re: Livres d'art

Mer 20 Juin - 22:24

Loner a écrit:

Titam a écrit:

raoulle a écrit:

La veille

Préparer la marinade, couper les oignons en quatre et les carottes en rondelles. Incorporer avec le vin rouge, le vinaigre, le bouquet garni et les épices.
Couper la viande en morceau de 100 g et mettre à mariner.

Le jour même

Faire fondre dans une cocotte le lard haché en prenant soin d'enlever les résidus avec une écumoire.
Couper l'oignon en lamelles et le faire roussir avec les morceaux de viande égouttés.
Ajouter la marinade, l'ail, l'écorce d'orange, et faire réduire d'un tiers à feu vif.
Rajouter ½ litre d'eau chaude, couvrir hermétiquement et laisser cuire à petit feu 5 heures.

Raoulle reçoit, et a sorti le Curnonsky de l'étagère.

Y'a un topic cuisine, merde!

Curnonsky, c'est au delà de la cuisine, espèce de jean foutre.
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Loner
Roland Flure

Inscrit le : 11 Aoû 2006
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Sujet: Re: Livres d'art

Mer 20 Juin - 22:28

Titam a écrit:

Loner a écrit:

Titam a écrit:

raoulle a écrit:

La veille

Préparer la marinade, couper les oignons en quatre et les carottes en rondelles. Incorporer avec le vin rouge, le vinaigre, le bouquet garni et les épices.
Couper la viande en morceau de 100 g et mettre à mariner.

Le jour même

Faire fondre dans une cocotte le lard haché en prenant soin d'enlever les résidus avec une écumoire.
Couper l'oignon en lamelles et le faire roussir avec les morceaux de viande égouttés.
Ajouter la marinade, l'ail, l'écorce d'orange, et faire réduire d'un tiers à feu vif.
Rajouter ½ litre d'eau chaude, couvrir hermétiquement et laisser cuire à petit feu 5 heures.

Raoulle reçoit, et a sorti le Curnonsky de l'étagère.

Y'a un topic cuisine, merde!

Curnonsky, c'est au delà de la cuisine, espèce de jean foutre.

M'en tamponne. Tomates farcies ou magret de canard, croque-monsieur ou caviar, çà se bouffe. Point!
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J'aime bien votre conversation, elle est reposante.